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  • 烧烤店开店工具及开店流程2

    (3)烧烤店的味道和经营经验如果是打算自己开一家小店,一定要自己先动手实践,烧烤并不是表面看着烤烤就好了那么简单,火候掌握,个人烤功,跟配料是一样重要的。切记,最起码自己要能把握火候,能掌握各个菜品生熟了,再计划做生意,不能操之过急。如果火力太大,烤出来的东西,外面熟了,里面还是生的,客人容易吃坏肚子,这种情况的话,你生意是做不下去的。另外如果火力小了,烤出来的菜品又不香,肉质松散,并且耗时间,生

    2020-11-20 admin01 22

  • 烧烤店开店工具及开店流程1

    【工具介绍】烧烤店所要用到的工具有很多种,烧烤工具也是烧烤店经营成本之一,在选择工具上,即要好用,又耐用,而且又要经济实惠。下面重点说一下以下几种:(1)烤箱、烤网夹:在烧烤的过程中,烤箱是少不了的,它是整个烧烤的核心部分。经营烧烤店所选的烤箱,一般都是长方形的烤箱,这种烤箱市面上厨具店有售,当然也可以到五金加工店提供尺寸订做,订做出来的炉子不仅大小合自己的意,而且在设计上有自己想改进的地方也可以

    2020-11-19 admin01 24

  • 生鲜超市怎么经营

    一、生鲜超市怎么经营,首先对蔬菜经营合理定位很多管理者认为,蔬菜对于超市来说,其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气,但是10%的销售占比和17%的盘点毛利是很多大品类、品项无法做到的。很多管理者在做蔬菜的时候也出现了问题,或者一味地追去毛利率,或者一味追求销售额。因为蔬菜经营对超市经营不可替代的作用,所以在不同的时段应该做不同的管理。对于需要抢占市场份额的超市来说,销售量最重要,通过销售带

    2020-11-18 admin01 42

  • 店铺经营技巧之每天要有自我反省的心

    每天要有自我反省的心智慧是人类无穷的财富,创意更是成功不可缺少的关键。在结束了一天忙碌的工作事,最重要的课题,不是急于结算今天的收入有多少,而是该先静下心来检讨今天的工作表现上有什么地方是需要加强改进的。在对顾客的应对上面,有没有什么时候缺失?有哪些事情是明天一早就要筹备的工作?例如向厂商订货,或是安排明天的工作流程等等,习惯用笔记本详细的写下来,且要时时警惕自己的心,随时鞭策自己;是否在工作上有

    2020-11-17 admin01 32

  • 积沙成塔的经营

    积沙成塔的经营让顾客有宾至如归的感觉,他才会愿意无条件地为我们宣传。俗话说:“好事不出门,坏事传千里。”身为一家店面的负责人,在经营过程中,应该更能深刻体会能体会到这句话的含意。店家应竭尽全力去招呼每一位顾客,一来这是我们分内的工作,再者顾客付费后享受我们的服务,也是理所当然的事。若是进一步借顾客的口为我们家店宣传,除非他们在这里的所有感觉都是正面的。让顾客在这里有了宾至如归的感觉,如此一来,在可

    2020-11-16 admin01 34

  • 服务和信誉是店家追求的目标

    服务和信誉是店家追求的目标成功从提供满意服务及建立信誉开始。要如何在充斥著以低价来吸引顾客上门的竞争商场上屹立不倒?出除了我们合理的售价之外,优秀的专业技术,亲切的服务态度,诚实的店面信誉,用心的为每一位顾客,做好他们所托会的工作的精神。这些都是,让每一位认识你的顾客,能断续来这家店消费的重要因素。开店做生意,最终目的就是赚取利润!有了合理的利润之后,我们才有能力为顾客继续做更多更完、善的服务。顾

    2020-11-13 admin01 29

  • 店铺经营技巧之售后服务的重要性

    售后服务的重要性服务内容,服务品质屿顾客的满意程度之争。服务业,顾名思义就是以顾客作为导向的一种行业。要让顾客愿意长时间来这里消费,唯有用你诚恳的服务态度,来吸引顾客。每一家店面对顾客提供的服务,比的是“服务 内容”、服务品质“与顾客的满意程度”。有很多家店面,在顾客购物时的服务态度是非常好的,然而,等到顾客真正需要店家做售后服务时,却表现得让顾客有判若两人的感觉——店家不是藉故推委,就是态度不佳

    2020-11-12 admin01 12

  • 店铺经营技巧之刚进门的新顾客

    刚进门的新顾客勇敢的踏出与陌生人交谈的第一步。与常来我们店里的顾客谈话时,因为彼此都很熟悉,自然在接待的态度上,会比陌生的新顾客还来得亲切些。而和陌生人的交谈,则因为彼此都还不是很熟悉,相对的会显得较为羞涩,这是每一个人都有的共同点。很多的群众的聚会里,人们很自然而然的第一个动作即是找寻自己熟识的人聊天,对于素昧平生的陌生人,除非在有朋友的引风介绍之下,否则只有极少数的人有勇气主动和陌生人交谈。原

    2020-11-11 admin01 24